אירועי החודש

שבוע צרפת 2018 בנמל24
הארוע הזה הסתיים
%d7%a9%d7%91%d7%95%d7%a2-%d7%a6%d7%a8%d7%a4%d7%aa-%d7%9c%d7%9e%d7%a0%d7%94%d7%9c%d7%aa

שבוע צרפת 2018 בנמל24

תאריך אירוע:
06.02.2018

שבוע צרפת בנמל 24 יוקדש לזכרו של השף הגדול פול בוקוז.

שף רן ראש, אשר קיבל את הכשרתו הקולינרית בבית ספר פול בוקוז שבליון,

יגיש מנות מיוחדת מהמטבח הצרפתי – ליונזי, ומנות דגל ממטבחו של שף פול בוקוז, וישתמש בשיטות הבישול הייחודיות שלו.

מזמינים אתכם לחוויה ליונזית אמיתית , בין 5-10 לפברואר החל מהשעה 18:00

הנמל 24, עיר תחתית, חיפה, 04-8628899

להלן התפריט שיוגש במסגרת שבוע צרפת 2018
1111

מנת פתיח~ מרק כמהין "אליזה"- מרק צח בניחוח כמהין, פטריות ירדן ומעטפת בצק עלים

15 ₪

סלט ליונז- עלים ירוקים, בייקון, קרוטונים וביצה עלומה בוויניגרט חרדל

45 ₪

פטה כפרי-סינטה, כבדי עוף, אגוזי לוז, קוניאק ובייקון לצד

48 ₪

OEUF EN MEURETTE""- ביצים עלומות, בייקון וקרוטונים ברוטב יין אדום

42 ₪

גראטן ליונזי- שכבות תפוחי אדמה במילוי בשר סרטנים ושרימפס

52 ₪

נקנקיית ליון במילוי גבינה מעושנת, כרוב כבוש וחרדל

42 ₪

קינוח~ Floating island- מרנג צף בקרם אנגלז בעיטור קרמל מלוח

35 ₪

חזור לרשימת האירועים Back to Events List


ייבא מ-iCal + גוגל קלנדר